Koolhydraten

Koolhydraten zorgen voor de meeste energie in ons lichaam. Koolhydraten zijn de meest gebruikte brandstoffen in ons lichaam. Dit komt omdat koolhydraten het makkelijkst aan te spreken zijn om energie uit te halen voor ons lichaam.

Één gram koolhydraat levert 4 kcal aan energie voor ons lichaam. Koolhydraten bestaan uit drie verschillende groepen, namelijk:

  • Monosachariden of enkelvoudige suikers: Deze komen voor in onder andere snoep en vruchtensappen
  • Disachariden of tweevoudige suikers: Deze komen voor in gewone suikers
  • Polysachariden of meervoudige suikers: En deze komen voor in granen, rijst, pasta en zetmeel

Koolhydraten zijn ook erg belangrijk voor een goed verloop van de stofwisseling. Zorg dus dat je ze niet vermijd binnen jouw voedingspatroon.