Vetten

Vetten zijn net als koolhydraten een goede energiebron van ons lichaam. Daarnaast zijn vetten er ook om je lichaam te beschermen. Vetten beschermen de organen, maar ook houdt het ons lichaam warm. Vetten helpen ook bij de opname van vitamines die in vet oplosbaar zijn.

Er zijn vetten die door ons lichaam aangemaakt kunnen worden, maar ook zijn er vetten die alleen door middel van voeding binnen kunnen komen. Dit zijn de essentiƫle vetzuren. Vetten bevatten veel energie, maar liefst 9 kcal per gram vet. Het gevaar hiervan is dat ons lichaam vetten onbeperkt kan opslaan en je er dus echt wel behoorlijk van kunt aankomen. Vermijd ze alleen niet want je lichaam heeft ze wel nodig, maar met mate!